Thomas M. Campbell
แพทย์และนักเขียนด้านโภชนาการ
Thomas M. Campbell เป็นแพทย์ผู้ร่วมเขียนหนังสือ The China Study (ปฏิวัติสุขภาพด้วยอาหารบนจานคุณ) กับ T. Colin Campbell ผู้เป็นบิดา ซึ่งเป็นหนังสือที่ชี้ให้เห็นถึงข้อดีของการกินอาหารจากพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือแปรรูป
สรุปหนังสือ 1 เรื่อง ฟังได้ 14 นาที
ชาวอเมริกัน
เกี่ยวกับ Thomas M. Campbell
นายแพทย์ Thomas M. Campbell เป็นบุตรชายของ T. Colin Campbell นักวิจัยด้านโภชนาการ ทั้งสองได้ร่วมกันเขียนหนังสือ The China Study (ปฏิวัติสุขภาพด้วยอาหารบนจานคุณ) ซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาเมื่อปี 2005 และออกฉบับปรับปรุงและเพิ่มเนื้อหาในปี 2016 หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการกับโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง พร้อมทั้งชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินอาหารจากพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือแปรรูป โดยมียอดขายมากกว่า 1 ล้านเล่มนับถึงเดือนตุลาคม 2013
