David Chang

เกี่ยวกับ David Chang

David Chang เกิดเมื่อปี 1977 เป็นเชฟ เจ้าของร้านอาหาร นักเขียน และผู้จัดพอดแคสต์ชาวอเมริกัน เขาเปิดร้านอาหารแห่งแรกชื่อ Momofuku Noodle Bar ในปี 2004 และต่อยอดจนกลายเป็นกลุ่มร้านอาหาร Momofuku ต่อมาในปี 2009 ร้าน Momofuku Ko ของเขาก็ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์สองดาว นอกเหนือจากงานในครัว Chang ยังร่วมก่อตั้งนิตยสารอาหาร Lucky Peach ในปี 2011 ซึ่งตีพิมพ์เป็นรายไตรมาสออกมาทั้งหมด 25 ฉบับ จากนั้นในปี 2018 เขาก็ก่อตั้งบริษัท Majordomo Media และทำหน้าที่เป็นผู้ดำเนินรายการพอดแคสต์ The Dave Chang Show นอกจากนี้ เขายังเป็นพิธีกรดำเนินรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับอาหารหลายรายการ อาทิ Ugly Delicious และ Breakfast, Lunch & Dinner ส่วนผลงานหนังสือของเขาหนึ่งในนั้นคือเรื่อง Eat a Peach