Bee Wilson

เกี่ยวกับ Bee Wilson

Bee Wilson จบการศึกษาระดับปริญญาเอกและเป็นนักประวัติศาสตร์ด้วย ผลงานคอลัมน์ The Kitchen Thinker ในหนังสือพิมพ์ Sunday Telegraph ทำให้เธอได้รับรางวัลนักหนังสือพิมพ์ด้านอาหารแห่งปีจาก Guild of Food Writers ในปี 2004, 2008 และ 2009 นอกจากนี้เธอยังเขียนคอลัมน์ Table Talk ให้กับ The Wall Street Journal ต่อเนื่องมาจนถึงเดือนสิงหาคม 2024 ในผลงานหนังสือเรื่อง Consider the Fork (ประวัติศาสตร์ก้นครัว) เธอได้พาไปสำรวจประวัติศาสตร์ของเทคโนโลยีในห้องครัว ส่วนเล่ม First Bite ว่าด้วยนิสัยการกินของเด็กและจิตวิทยาการกิน ขณะที่ The Way We Eat Now ซึ่งพูดถึงเรื่องการเมืองของอาหาร ก็ได้รับรางวัลหนังสืออาหารแห่งปีของ Fortnum & Mason ในปี 2020 Wilson ยังได้ร่วมก่อตั้ง TastEd องค์กรการกุศลในสหราชอาณาจักรที่ช่วยให้เด็กๆ หันมาชื่นชอบการกินผักและผลไม้ และในปี 2025 เธอก็ได้รับพระราชทานเครื่องราชอิสริยาภรณ์ MBE (Member of the Order of the British Empire) เพื่อเชิดชูผลงานด้านงานเขียนเรื่องอาหารและการให้ความรู้เรื่องอาหารของเธอ