Anthony Bourdain

เกี่ยวกับ Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (1956 ถึง 2018) จบการศึกษาจาก Culinary Institute of America ในปี 1978 เขาทำงานในครัวของร้านอาหารหลายแห่ง และทำหน้าที่เป็นหัวหน้าเชฟของร้าน Brasserie Les Halles ในแมนฮัตตันอยู่หลายปี เส้นทางนักเขียนของเขาเริ่มต้นขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1990 จากบทความในนิตยสาร New Yorker ต่อมาในปี 2000 เขาก็ออกหนังสือ Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (เบื้องลึกในครัวลับ) ซึ่งกลายเป็นหนังสือขายดีของ New York Times หลังจากนั้นเขายังคงมีผลงานเขียนออกมาอีกหลายเล่ม ไม่ว่าจะเป็นบันทึกความทรงจำเรื่อง A Cook's Tour ไปจนถึงนวนิยายและนิยายภาพ สำหรับงานด้านโทรทัศน์ เขาเริ่มต้นจากรายการ A Cook's Tour ทางช่อง Food Network ต่อมาได้เป็นพิธีกรรายการ No Reservations และ The Layover ทางช่อง Travel Channel จากนั้นจึงมาทำรายการ Parts Unknown ทางช่อง CNN เขาเสียชีวิตในเดือนมิถุนายน 2018 ระหว่างการถ่ายทำรายการที่ประเทศฝรั่งเศส